Gastrograph.ai 紹介

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Gastrograph.aiは、世界最大の感覚データベースを使用して、食品および飲料製品に対する消費者の好みを予測するために、風味、香り、テクスチャーに対する人間の感覚知覚をモデル化する人工知能プラットフォームです。

詳細情報

Gastrograph.aiのプロフィール

概要

分析

公式投稿

Gastrograph.aiの機能と使用例

Gastrograph.aiの使用方法とよくある質問

Gastrograph.aiとは

Gastrograph.aiは、Analytical Flavor Systemsによって開発された予測分析プラットフォームで、人工知能を活用して食品および飲料製品に関する深い洞察を得ることを目的としています。これは、世界最大の感覚データベースを使用して、異なる人口統計や市場における消費者の好みを予測するために、風味、香り、テクスチャーに対する人間の知覚をモデル化します。このプラットフォームは、消費財（CPG）企業が製品開発を最適化し、新しい市場に参入し、消費者の味や好みに関するデータ駆動の洞察を提供することで既存の製品を改善するのを助けることを目指しています。

Gastrograph.aiはどのように機能しますか?

Gastrograph.aiは、食品および飲料製品をサンプルするテイスターから感覚データを収集し、その印象をプラットフォームのインターフェースに入力することで機能します。このデータは、人工知能アルゴリズムを使用して分析され、包括的な風味プロファイルを作成し、消費者の好みを予測します。AIモデルは、20か国以上から収集された市場に出ている製品と消費者の好みに関するデータの膨大なデータセットで訓練されています。わずか10〜15件のテイスターのレビューに基づいて予測を行うことができ、これらの洞察を世界中の任意の消費者の人口統計に対する好みを予測するために変換します。プラットフォームは、ユーザーが製品コンセプトを探求し、好ましい風味プロファイルを特定し、予測された消費者の反応に基づいて製品の配合を最適化するための視覚化ツールを提供します。

Gastrograph.aiのメリット

Gastrograph.aiを使用することで、食品および飲料会社にいくつかの重要な利点があります。複数回の高価な消費者テストを必要とせずに迅速で信頼できる洞察を提供することで、市場投入までの時間と開発コストを大幅に削減します。このプラットフォームはデータのより効率的な使用を可能にし、各プロジェクトごとに予測がより正確になり、単一の製品サンプルからのデータを再利用できます。企業はデータに基づいたより自信のある意思決定を行い、マーケティングおよび販売戦略を改善し、製品開発と反復を加速させることができます。さらに、Gastrograph.aiは特定の人口統計や市場を正確にターゲットにすることを可能にし、企業が異なる地域や消費者グループ向けに製品をカスタマイズできるようにし、製品の成功と市場適合性の可能性を高めます。