Gastrograph.ai Introduzione
Gastrograph.ai è una piattaforma di intelligenza artificiale che modella la percezione sensoriale umana di sapore, aroma e consistenza per prevedere le preferenze dei consumatori per prodotti alimentari e delle bevande utilizzando il più grande database sensoriale del mondo.
Visualizza AltroCos'è Gastrograph.ai
Gastrograph.ai è una piattaforma di analisi predittiva sviluppata da Analytical Flavor Systems che sfrutta l'intelligenza artificiale per ottenere approfondimenti dettagliati sui prodotti alimentari e delle bevande. Utilizza il più grande database sensoriale del mondo per modellare la percezione umana di sapore, aroma e consistenza al fine di prevedere le preferenze dei consumatori attraverso diversi gruppi demografici e mercati. La piattaforma mira ad aiutare le aziende di beni di consumo confezionati (CPG) a ottimizzare lo sviluppo del prodotto, entrare in nuovi mercati e migliorare i prodotti esistenti fornendo approfondimenti basati sui dati sui gusti e le preferenze dei consumatori.
Come funziona Gastrograph.ai?
Gastrograph.ai funziona raccogliendo dati sensoriali da degustatori che assaggiano prodotti alimentari e delle bevande e inseriscono le loro impressioni nell'interfaccia della piattaforma. Questi dati vengono quindi analizzati utilizzando algoritmi di intelligenza artificiale per creare profili di sapore completi e prevedere le preferenze dei consumatori. Il modello AI è addestrato su un vasto set di dati di prodotti sul mercato e dati sulle preferenze dei consumatori raccolti da oltre 20 paesi. Può fare previsioni basate su un numero ridotto di recensioni di degustatori, traducendo quegli approfondimenti per prevedere le preferenze di qualsiasi gruppo demografico di consumatori in tutto il mondo. La piattaforma fornisce strumenti di visualizzazione che consentono agli utenti di esplorare concetti di prodotto, identificare profili di sapore preferiti e ottimizzare le formulazioni dei prodotti in base alle risposte previste dei consumatori.
Vantaggi di Gastrograph.ai
Utilizzare Gastrograph.ai offre diversi vantaggi chiave alle aziende alimentari e delle bevande. Riduce significativamente il time to market e i costi di sviluppo fornendo informazioni rapide e affidabili senza la necessità di più cicli di costosi test sui consumatori. La piattaforma consente un uso più efficiente dei dati, poiché le previsioni diventano più accurate con ogni progetto e i dati di un singolo campione di prodotto possono essere riutilizzati. Le aziende possono prendere decisioni più sicure supportate dai dati, migliorando le strategie di marketing e vendita, accelerando lo sviluppo e l'iterazione del prodotto. Inoltre, Gastrograph.ai consente un targeting preciso di specifici gruppi demografici e mercati, permettendo alle aziende di personalizzare i prodotti per diverse regioni e gruppi di consumatori, aumentando così le possibilità di successo del prodotto e di adattamento al mercato.
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