Gastrograph.ai Introducción
Gastrograph.ai es una plataforma de inteligencia artificial que modela la percepción sensorial humana del sabor, aroma y textura para predecir las preferencias del consumidor para productos de alimentos y bebidas utilizando la base de datos sensorial más grande del mundo.
Ver másQué es Gastrograph.ai
Gastrograph.ai es una plataforma de análisis predictivo desarrollada por Analytical Flavor Systems que aprovecha la inteligencia artificial para obtener información profunda sobre productos de alimentos y bebidas. Utiliza la base de datos sensorial más grande del mundo para modelar la percepción humana del sabor, aroma y textura con el fin de predecir las preferencias del consumidor en diferentes demografías y mercados. La plataforma tiene como objetivo ayudar a las empresas de bienes de consumo empaquetados (CPG) a optimizar el desarrollo de productos, ingresar a nuevos mercados y mejorar productos existentes al proporcionar información basada en datos sobre los gustos y preferencias de los consumidores.
¿Cómo funciona Gastrograph.ai?
Gastrograph.ai funciona recopilando datos sensoriales de degustadores que prueban productos de alimentos y bebidas e ingresan sus impresiones en la interfaz de la plataforma. Estos datos se analizan utilizando algoritmos de inteligencia artificial para crear perfiles de sabor completos y predecir las preferencias del consumidor. El modelo de IA se entrena en un vasto conjunto de datos de productos en el mercado y datos de preferencias del consumidor recopilados de más de 20 países. Puede hacer predicciones basadas en tan solo 10-15 reseñas de degustadores, traduciendo esas percepciones para predecir preferencias para cualquier demografía de consumidor en todo el mundo. La plataforma proporciona herramientas de visualización que permiten a los usuarios explorar conceptos de productos, identificar perfiles de sabor preferidos y optimizar formulaciones de productos basadas en las respuestas previstas de los consumidores.
Beneficios de Gastrograph.ai
Usar Gastrograph.ai ofrece varios beneficios clave para las empresas de alimentos y bebidas. Reduce significativamente el tiempo de comercialización y los costos de desarrollo al proporcionar información rápida y confiable sin necesidad de múltiples rondas de costosas pruebas de consumidores. La plataforma permite un uso más eficiente de los datos, ya que las predicciones se vuelven más precisas con cada proyecto y los datos de una sola muestra de producto pueden reutilizarse. Las empresas pueden tomar decisiones más seguras respaldadas por datos, mejorando las estrategias de marketing y ventas mientras aceleran el desarrollo y la iteración del producto. Además, Gastrograph.ai permite la segmentación precisa de demografías y mercados específicos, lo que permite a las empresas personalizar productos para diferentes regiones y grupos de consumidores, aumentando así las posibilidades de éxito del producto y ajuste al mercado.
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