Sage Cooking 功能

鼠尾草是一種多用途的香草，具有強烈的泥土味，常用於歐美料理中。它有灰色的絨毛葉片和濃郁的香氣。鼠尾草可以新鮮或乾燥使用，常見於填充料、禽肉、豬肉、義大利麵和蔬菜等菜肴中。它與其他鹹味食材搭配得很好，可以通過各種烹飪方法加入菜肴，如浸泡油、油炸整片葉子或切碎後加入。