Sage Cooking Özellikler

Sage, Avrupa ve Amerikan mutfağında yaygın olarak kullanılan güçlü, toprak tadına sahip çok yönlü bir bitkidir. Kabarık gri-yeşil yapraklara ve yoğun bir aromaya sahiptir. Sage taze veya kuru olarak kullanılabilir ve iç harç, kümes hayvanları, domuz eti, makarna ve sebzeler gibi yemeklerde popülerdir. Diğer tuzlu malzemelerle iyi bir uyum sağlar ve yağları infüze etme, bütün yaprakları kızartma veya doğrayıp yemeklere ekleme gibi çeşitli pişirme yöntemleriyle kullanılabilir.