Sage Cooking 使用方法

选择新鲜或干燥的鼠尾草: 选择新鲜的鼠尾草叶子以获得更生动的味道，或选择干燥的鼠尾草以获得更浓郁的味道。新鲜的鼠尾草味道比干燥的更温和。

准备鼠尾草: 对于新鲜的鼠尾草，将叶子从茎上摘下，冲洗并拍干。根据需要切碎或切碎叶子。对于干燥的鼠尾草，按食谱中的要求量取。

在正确的时间加入鼠尾草: 在烹饪接近结束时加入新鲜的鼠尾草以保持其味道。在烹饪过程中较早加入干燥的鼠尾草，以使味道变得柔和并融合。

搭配互补的味道: 鼠尾草与家禽、猪肉、苹果、南瓜和其他秋季味道搭配得很好。它还与大蒜、洋葱和其他草药如迷迭香和百里香相得益彰。

在各种菜肴中使用鼠尾草: 将鼠尾草加入馅料、面食、汤、烤肉和蔬菜菜肴中。它还可以用于制作调味油、黄油和酱汁。

煎鼠尾草叶子: 将整片鼠尾草叶子在黄油或油中煎至酥脆，用作装饰或菜肴的调味料。

制作鼠尾草黄油: 将切碎的鼠尾草叶子混入软化的黄油中，制成美味的涂抹酱或肉类、蔬菜或面食的酱汁。

适量使用鼠尾草: 鼠尾草味道强烈，因此从少量开始，根据口味调整。太多会压倒菜肴的味道。